今回は、山形県です。
ＪＡやまがた 営農経済部園芸販売課 おいしさ直売所 落合店
堀江和臣さんとお電話をお繋ぎしました。

〇そちらの特産品を教えてください。

　ＪＡやまがたと山形市のレストラン「エスカルゴ」の
　コラボ商品『つや姫バウムクーヘン』です。

〇「つや姫」といえば、山形県のお米のブランドですよね？

　はい。小麦を使用せず、山形県のお米トップブランド
　「つや姫」の米粉１００％で作った、
　グルテンフリーのバウムクーヘンです。

〇こだわりのお米を使った体に優しいお菓子なんですね！
　　　　
　山形県の「つや姫」は認定を受けた生産者のみが
　栽培できます。さらに有機栽培米・特別栽培米という
　安心なお米を使用しています。
　小麦粉アレルギーにお悩みの方も安心して
　お召し上がりいただきます。

〇どんなお味なのでしょうか？
　
　お米特有のしっとりした食感が特徴で、
　発酵バターや卵などこだわり抜いた食材によって、
　風味豊かで贅沢な味わいが楽しめます。

〇どちらで購入できますか？　

　ＪＡやまがた　　楽天市場店で購入できます。
　Ｓサイズで、税込・送料込み２１００円になります。

〇わかりました。おしまいに、堀江さんは、農業やＪＡを通じて
　ＳＤＧｓのためにどんなことができると思いますか？

　健康な暮らしに、食べることはとても大切です。そして、食に農作物は欠かせません。
　農業への理解を深めてもらうために、ぶどう狩りや田植えなど、ＪＡでは様々な農業体験ができます。
　地場産農産物を学校給食に導入し、子どもたちに食の大切さを伝えたいです。

〇わかりました。堀江さん、ありがとうございました。