今回は、山形県です。
ＪＡ鶴岡　園芸特産課　
廣井太郎さんとお電話をお繋ぎしました。

〇そちらの特産品を教えてください。

　原材料はだだちゃ豆と塩のみでとってもヘルシー、
　『殿様のだだちゃ豆 フリーズドライ』です。

〇フリーズドライの豆ですか。珍しいですね。
　だだちゃ豆とはどんなものなのでしょう？

　鶴岡特産のごく限られた枝豆をだだちゃ豆と呼びます。
　『だだちゃ豆』をみごとに閉じこめ、封をあけたら
　そのままパクッと食べられて、口いっぱいにおいしさと
　風味が広がります。
　サクッとした軽い食感で、濃縮パックされた自然の甘さと
　香ばしさはやみつきになるおいしさです！
　そのままおつまみとしても食べられますし、
　お味噌汁やサラダにもおすすめです。

〇お客様の声はいかがでしょうか？

　香りの良い「だだちゃ豆」をすぐ食べられて嬉しい、
　どこにでも持ち運べて便利、
　お土産でもらってよかった！といった声が届いております。

〇どちらで購入できますか？　
　　
　ＪＡタウンで購入可能です。
　５袋入りで税込２７００円になります。

〇わかりました。
　おしまいに、廣井さんにとって、「よい食」とはなんですか？

　私にとって「よい食」とは、生きることの支えです。
　食がなければ生きていけないし、
　体調が悪かったり気持ちが落ちていたりしても、
　どうしてもお腹はへりますし、そのときにやはり食をいただくことで、
　やっぱり生きているのかなという実感をするのはやっぱり食があるからだと思います。
　
〇わかりました。廣井さん、ありがとうございました。