今回は、愛知県です。
ＪＡ愛知東　営農部　北設営農センター課長
馬場克浩さんとお電話をお繋ぎしました。

〇そちらの特産品を教えてください。

　地元の美味しいトマトで作った、
　『奥三河のおいしいトマトジュース』です。

〇トマトジュースですか。美味しそう！
　どのように作られているのでしょうか？

　このジュースは愛知県奥三河地域でとれた夏秋トマトを
　原料にして真心込めて作っています。
　実はこの奥三河のおいしいトマトジュース、
　地元・近隣ではたくさんのファンが毎年販売を
　楽しみにしているんですよ！
　合成保存料などは一切使用しておらず、
　美味しいトマトと食塩のみ、安心です。

〇ちなみに、奥三河のトマトには、
　どんな特徴があるんですか？

　この地域の気候と水に秘密があり、昼と夜の気温に
　寒暖差があります。その寒暖差と、
　冷たい山水で育てられることによって
　トマトの甘さや旨味が
　存分に引き出されているんです。

〇どちらで購入できますか？　　　

　ＪＡタウンで購入可能です。
　５５０ミリリットル、２本入りのセットで、
　税込２６００円です。送料は別途かかります。

〇わかりました。
　おしまいに、馬場さんにとって、「よい食」とはなんですか？
　　
　地元の食材を活かし、栄養バランスを意識しながら
　無理なく続けられる食事こそが、いい食だと思います。　

〇わかりました。馬場さん、ありがとうございました。