今回は、三重県です。
ＪＡみえなか 経済部 生活資材課　課長
岡村秀則さんとお電話をお繋ぎしました。

〇そちらの特産品を教えてください。

　地元のお米と大豆で丹精込めて作った、
　『弁天みそ』です。

〇お味噌ですか、美味しそうですね！
　どのようなお味噌なんでしょう？

　「弁天みそ」は、ＪＡみえなか管内で生産された
　コシヒカリと大豆を１００％原材料として使用し、
　昔ながらの製法で、丹精込めて作っています。まろやかで
　コクと風味が自慢の米味噌です。
　お味噌汁はもちろん、味噌和えや味噌焼きなど、
　様々な料理にお使いいただけます。
　昔懐かしい味で、年配の方も含め大人気の商品です。

〇なぜ「弁天」と名がついているのでしょうか？

　「弁天みそ」は、松阪市岩内町で誕生しましたが、
　ここは偶然にも日本三景の一つである松島と同じ名前の
　瑞巌寺という、大きな池のある古刹があります。
　地元の人々は松島と同じように美しい場所にしたいという
　思いから、松島と同じく池の真ん中に七福神としても
　有名な女性の神様「弁財天」を祀るようになりました。
　そんな弁天さんにちなみ、地元の女性たちが作った味噌は
　愛情を込めて「弁天みそ」と名付けれられました。

〇どちらで購入できますか？　　　

　ＪＡタウンの中にて購入可能です。
　９００グラムの２個入りで、税込２６９０円です。
　送料は別途かかります。

〇わかりました。
　おしまいに、岡村さんにとって、「よい食」とはなんですか？

　私にとって「よい食」とは、喜びです。
　１つは、自身が食した際に、おいしさを感じる喜びです。
　旬の味わいは、日々の活力と、心の豊かさを与えてくれます。
　もう１つは、ＪＡ職員として、地元の組合員さんが、
　丹精込めて育てた農産物を、家庭の食卓に届ける喜びです。
　生産者の思いを繋ぎ、食卓に笑顔を生み出せることは、
　大きなやりがいとなっています。

〇わかりました。岡村さん、ありがとうございました。