今回は、岐阜県です。
ＪＡめぐみの 加工事業所　課長
小森武さんとお電話をお繋ぎしました。

〇そちらの特産品を教えてください。

　ビールにぴったり！
　『ミョウガタハムとおつまみセット』です。

〇ビールに合うおつまみ、いいですね！
　どのようなセット内容なんでしょう？

　国産の豚もも肉を使用し、絶妙な塩加減で肉本来の
　うまみを凝縮させたプレスハム「明方ハム」をはじめ、
　「ボロニアソーセージ」、「醤油フランク」、
　「あらびきウィンナー」、お料理だけではなく、
　おつまみとしても人気な商品をセットにしました。
　明方ハムは創業以来７０年の歴史がある人気商品で、
　お中元やお歳暮でも大人気となっております。

〇ほかに、さけるチーズも入っているんですね？

　はい！今回特別にひるがの高原牛乳で有名な
　「たかすファーマーズ」様とコラボさせていただき、
　さけるチーズを３種類もセットに加えて販売しています。
　こちらのさけるチーズはこれぞ食べる牛乳、
　しっかりした食感と、優しい甘味が
　特徴的で、ビールや日本酒、ワインのおつまみとして、
　お楽しみいただけます。

〇どちらで購入できますか？　　　

　明方ハムオンラインショップで、購入可能です。
　明方ハム３５０グラム１本、
　明方ボロニアソーセージ１本、醤油フランク３本入り
　１パック、あらびきウィンナー１パック、
　さけるチーズはプレーン・郡上味噌漬け、
　ブラックペッパー３種類、オリジナル保冷バッグ付きで
　税込３６００円です。送料は別途かかります。

〇わかりました。
　おしまいに、小森さんにとって、「よい食」とはなんですか？

　おいしいものを食べたり、食事の時間が楽しかったりすると、
　仕事で疲れていても、リフレッシュしたり、
　明日もがんばろうと思えたりすることがあります。
　そんな活力をもらえる時間が、食事だと考えておりますので、
　私たちが作るハムやソーセージも、
　そのお手伝いができる存在になってくれればと願っております。

〇わかりました。小森さん、ありがとうございました。