Ｍ－１は、とろサーモンが優勝しましたね。
１２月最初の週末、ゆっくりできましたか？
３日の放送では、信州の伝統的な漬け物「すんき」をご紹介しました。
木曽町のふるさと体験館「きそふくしま」の野口廣子さん、ありがとうございました。お話がわかりやすく、上手でしたね。
改めまして「すんき」とは、赤かぶの根っこを使い、塩を使わず、温めて乳酸発酵させた漬け物のこと（下に写真を載せておきます）。
塩が貴重だった時代の知恵が、今なお受け継がれているのは本当に素晴らしいです。
今、乳酸菌が注目されていますし、胃腸にもいい働きを与えてくれる漬け物なんですね。
地元には、みそ汁やチャーハンにも入れているとか。やはり、長野県は健康ネタの宝庫と感じます。
酸っぱいですけど、まろやかな酸味がいいですよ～！
地元の「すんきそば」も美味しそう！銀座ＮＡＧＡＮＯでも、すんき漬けを売っていますので、是非どうぞ！
さて、今回もプレゼントがたくさんありますよ～！市田柿の発祥の地でもある南信州の高森町の皆さん、ありがとうございます。
まず、山中屋の市田柿を１名様に。※１２月１日が「市田柿」の日でした～！
続いて、タルト専門店「おれんじ」の『カフェ・モンブランタルト』を１名様に。
そして、鈴木りんご農園の無添加りんごジュース３本セットを４名様に。
最後は、株式会社マルマンの市田ねこ（はんてん）女性用を５名様に差し上げます。
いつも思っておりますが、これほどプレゼントがある番組は、全国的にも珍しいのではないでしょうか。
皆さん、遠慮せず、じゃんじゃんご応募ください！！
あと峰さん、高森町から市田柿のＰＲ大使に任命されていたんですね。
ご応募は、ｍｉｎｅ＠ｊｏｑｒ．ｎｅｔ まで！
ここで、告知です。今月１１日から５日間、銀座ＮＡＧＡＮＯで信州の美味しい蕎麦が味わえるイベント「信州蕎麦ｗｅｅｋ！」を開催します。
新そばの美味しいこの季節だからこそ、信州の大地の恵みをお楽しみください！！
では、１０日の放送もお楽しみに～！
ｂｙ 祖父が松代出身の男
