【週刊秋田書店 ラジオ編集部】新春☆まんがグルメ特集レシピ紹介！

文化放送「A&G TRIBAL RADIO エジソン」内で
毎週土曜日に放送中の『週刊秋田書店 ラジオ編集部』

2026年1月3日(土)放送は、「新春☆まんがグルメ特集」
番組内で試食したまんがグルメのレシピをご紹介！

＜まんがグルメその①＞
「エレガンスイブ」にて連載中
『メゾンプアナの7人の食卓』に登場する「さっぱり大根漬け」

▶『メゾンプアナの7人の食卓』
舞台は、大阪にある20代から60代の７人の女性が住むシェアハウス「メゾンプアナ」。
毎週金曜の夜は７人全員で食卓を囲むことがルール！という作品。
作者は、オトクニ先生。

▶１巻の第1話に登場する「さっぱり大根漬け」は
日下 鈴が「肉じゃが」の副菜として作った一品。



＜「さっぱり大根漬け」レシピ＞
【材料】
大根・・・適量
鷹の爪・・・適量
調味酢・・・適量

【手順】
①大根は皮を剥き、スライサーで薄く切る
②保存容器などに①の大根と鷹の爪を入れ
調味酢をひたひたになるまで注ぐ。

※『メゾンプアナの7人の食卓』コミックス第1巻のレシピを引用

第１話で紹介されていたように、大根でごはんを巻いて
醤油をちょびっと付けて食べるのがおすすめです。

【ポイント】
大根は部位によって味や食感が変わります。
先の細い下部は、辛みが強く、歯ごたえもあって漬物におすすめ。
葉に近い上部は、 甘みが強く、水分が多くみずみずしい。大根の辛さが少し苦手な人はこちらがおすすめ。
真ん中は、バランスもよく、煮物や鍋に使うのに向いています。
鷹の爪は、辛いのが得意な人は輪切りにすると辛味がよく出ます。

「さっぱり大根漬け」も登場する第１話の試し読みはこちらから！
https://championcross.jp/series/808baeae2b429

『メゾンプアナの7人の食卓』のコミックスは最新「第3巻」が発売中✨️

コミックスの巻末に、登場した料理のレシピも掲載されているので
気になった料理があればぜひ、再現してみてください！！

＜まんがグルメその②＞
「フォアミセス」にて連載中
『しあわせは食べて寝て待て』に登場する「肉団子スープ」

▶『しあわせは食べて寝て待て』
主人公・麦巻さとこが引っ越し先の団地で面倒見の良すぎる大家・鈴さんとの交流や、
その息子・司くんの手料理、団地でののどかな時間に、心身ともに癒やされていく作品。
2025年にNHKでドラマ化！
作者は、水凪トリ先生

▶コミックス第1巻の第2話に登場する「肉団子スープ」は
　風邪気味の麦巻さんのために司くんがスープジャーに入れてくれた一品。



＜「肉団子スープ」レシピ＞
【材料】
キャベツ・・・1/6個
しめじ・・・1/2パック
れんこん・・・120～150グラム
粗塩・・・小さじ1
水・・・600ml

【肉団子】
鶏ひき肉・・・200g
味噌・・・小さじ1
塩・・・ふたつまみ
酒・・・大さじ1
水・・・大さじ1
薄力粉・・・小さじ2
しょうが(みじん切り)・・・小さじ1/2
たまねぎ(みじん切り)・・・大さじ2

【手順】
①材料の下ごしらえ
・キャベツ→一口大に切る
・しめじ→石づきを切り、食べやすいようにほぐす
・れんこん→皮を剥き、おろし金ですりおろす
・たまねぎ→皮を剥きみじん切り(中サイズ1/4程度)
・しょうが→皮を剥きみじん切り

②ボールに鶏ひき肉、味噌、酒、水、しょうがのみじん切りを加えて混ぜる。
玉ねぎのみじん切りは、薄力粉をまぶしてから、ひき肉に混ぜる。

③鍋で水600mlを沸かし、肉団子を一口大に丸めてくっつかないように入れる。
しめじ、キャベツも加え、肉団子に火が通ったら粗塩小さじ1を加える

④ 鍋にすりおろしたれんこんを加え、2〜3分加熱する。
味見して味が薄ければ塩（レシピ分量外）を加えて調整して完成。

※ドラマ『しあわせは食べて寝て待て』のレシピを参考に作成

【ポイント】
「鶏ひき肉」は、もも肉、むね肉どちらを使ってもOK。
もも肉はスープに旨味も多く出ますが、脂も多いので
あっさり食べたい方は、むね肉がおすすめ。
スーパーによっては少量ずつ販売もしているので、
1:1でもも肉とむね肉を混ぜてみるのも◎

れんこんは、量が多いとスープがおかゆぐらいトロトロになるので、
スープとして飲むなら少量の120gぐらいにするのがおすすめ。

第１話の試し読みはこちらから！
2月20日（金）18:00までキャンペーンにつき19話分無料で読めます！
https://championcross.jp/series/9cc3b832d6aa2

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＜まんがグルメその③＞
「エレガンスイブ」にて連載
『凪のお暇』に登場する「みたらしイモもち」

▶『凪のお暇』は、場の空気を読みすぎてしまう主人公
大島 凪の“人生リセットコメディ”。
作者は、コナリミサト先生。

▶第2巻の第12話に登場する「みたらしイモもち」は
凪が余った「ジャガバター」をリメイクして作った一品。
ドラマでは第3話で登場。



＜みたらしイモもち」レシピ＞
【材料】
じゃがいも・・・2〜3個 (200g)
バター・・・10g
片栗粉・・・20g

(みたらしのタレ材料)
しょうゆ・・・大さじ１
みりん・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2
片栗粉・・・小さじ１
水・・・150ml

【手順】
①マッシュポテトを作る準備
・じゃがいもをよく洗い、芽を取る
・皮を剥いて茹でるorラップで包んでレンジで温める等
(※色んな方法があるので、調べてご自身のやりやすい方法で)
(よく洗い皮付きのままラップで包んでレンジで5分程度温め、
竹串で火が通ってるの確認してから皮を剥くのが楽でおすすめ)

②皮を剥いたじゃがいもを熱いうちによく潰して、
バターと片栗粉を混ぜ、5〜6等分にして丸めて円盤状にする。

③フライパンに多めの油を入れて熱し、
約180℃で両面返しながらこんがりと色目がつくまで揚げ焼きする。
(※凪は油の節約のために揚げ焼きをしましたが、もちろんたっぷりの油で揚げてOK)

④みたらしのタレの材料を小鍋に入れて混ぜながらとろりとするまで加熱し、イモもちを絡めて完成。

※ドラマ『凪のお暇』のレシピをもとに作成
https://www.tbs.co.jp/NAGI_NO_OITOMA/recipe/recipe03.html

【ポイント】
みたらしのタレは、鍋だと結構作るのに時間がかかるので、
作ってすぐ食べる場合など楽をしたい方は、
レンジで作るレシピもあるのでインターネットで調べてみましょう。
※鍋でちゃんと作った方が片栗粉がダマになりにくかったり、劣化はしづらいようです。

第１話の試し読みはこちらから！
1月7日（水）18:00までキャンペーンにつき72話分無料無料で読めます！
https://championcross.jp/series/e46657a446b58

『凪のお暇』のコミックスは全12巻が発売中✨️

上記で紹介した料理以外にもたくさん美味しいまんがレシピがあるので、
ぜひ読んで気になった料理を試してみてください！！！