2020年10月18日の放送では、先週・先々週にに引き続き、大妻女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻・教授 川口美喜子さんにご出演いただき、高齢者と栄養摂取について伺いました。
今回は、川口さんが開発した「認知症の人でも食べやすい食器」について伺っています。
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【 ハート・リング健康Radio～認知症と手をつなごう 】2020年 10月18日 18:00
鈴木 純子
