あなたにとって一番大事なものは何ですか？お金？仕事？地位？否「健康」でしょう！
でも健康は損なってからその大切さに気付くので、健康なうちは有難みが薄いですね。
そこで、長年にわたり健康で楽しい人生を送るために鎌田さん自身が実践している項目
を纏めた健康長寿の手引書が出来ました『鎌田式 長生き習慣１００』を紹介します。
『鎌田式 長生き習慣１００』の第１章「古い健康法に騙されない！新しい健康習慣」
の３番目「長生きしたければ＜脂質＞を恐れすぎるな」では、肥満の原因となる中性脂
肪を減らすには、食事の選び方が重要。例えばトンカツとうどん、あなたならどちらを
選びますか？中性脂肪が気になる人には、なんとトンカツの方が正解です。米国心臓協
会の発表によれば「血液中の中性脂肪を減らすには、脂質の摂取を上手に増やして糖質
を減らす方が良い」と結論。続く４番目「脂質よりも糖質に注意」では、肉の脂身など
「飽和脂肪酸」は、摂りすぎると悪玉コレステロールを増やすデメリットが強調されて
きましたが「筑波大学」の研究によると「飽和脂肪酸」の摂取量が多い人ほど、脳卒中
の発症リスクが下がるといいます。また、炭水化物の摂取量が多い人ほど死亡リスクが
高く、不飽和脂肪酸・飽和脂肪酸ともに脂質を多くとる人はリスクが低いといいます。
本書の１００項目を習慣にすれば「健康で長生き人生」へと少しずつ導いてくれます。
鎌田さんの盟友で松本市「神宮寺」前住職・高橋卓志さんが１０月２６日に亡くなりま
した。寺を学びの場にする「尋常浅間学校」では永六輔さん等と文化活動を推進。また
「日本チェルノブイリ連帯基金」の設立に参加、東日本大震災の被災者やタイのＨＩＶ
感染者への支援など社会活動にも積極的に携わりました。ご冥福をお祈りいたします。
目次
