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竹下裕理さんでした。
野菜のトリコになったのは嬬恋村のキャベツに出会ったこと！と
野菜ソムリエ上級プロの資格を持ち、”野菜をもっと身近に” を
テーマに、生産者の思いと家庭の食卓をつなぐ発信を続けています。
SNSでは、「野菜おたくアナウンサー ゆり」の愛称で親しまれ、
子どもが思わず”爆食べ”してしまう簡単野菜レシピを紹介。
忙しい家庭でも無理なく作れて、
野菜がもっと好きになるレシピを提案されている
フリーアナウンサーで野菜ソムリエ上級プロの
竹下裕理さん
竹下裕理さんの本
『おかわりコールが止まらない！ 魔法の野菜レシピ365日』が
自由国民社から好評販売中です。
野菜をもっと楽しむための小さなコツを
随所に散りばめた１冊です。
弱火でじっくり甘さを出したり、焼き目で香ばしさを足したり、
塩ひとつまみで水分とうま味が広がったりと
野菜は、思っているよりずっと扱いやすく、
朝昼晩の料理にそっと寄り添ってくれる……
そんなことを伝える本です。
これまでSNSで反響の大きかったレシピはもちろん、
この本のために新しく考案した野菜料理もたくさん取り入れて
３６５日どのページを開いてもすぐに作れる一皿が
見つかるように構成されています。
竹下裕理さんのホームページ
「竹下裕理オフィシャルサイト」も
チェックしてみてください☆
https://takeshitayuri.com/
＜落語＞
落語ＤＥデート『かぼちゃ屋』五代目 柳家小さん
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