峰竜太とみんなの信州　１２月２０日の放送後記

１２月２０日の放送では、
『信州そば』についてご紹介しました。

長野県産業労働部営業局　販売・流通促進担当　次長の
中塚満（なかつか　みつる）さん、ありがとうございました。

長野県は標高の高い農地が多く、
こうした地域では米や小麦が栽培しにくかったため、
そばが多く栽培され、長野県の代表的な郷土食となっています。
しかし、実は「信州そば」は明確な定義がなく、
長野県内で提供されるそばの総称として広く使われています。
長野県内の77市町村、それぞれの地域で様々なそばの食べられ方があり、
「戸隠そば」や、「高遠そば」をはじめ、
ちょっと変わった「すんきそば」「とうじそば」といった
色々なそばのバリエーションが楽しまれています。

この日、スタジオでは、サプライズで「とうじそば」が登場。
峰さんたちが、実際に「とうじそば」を調理して召し上がりました。

詳しくは、こちら↓↓
https://nagawashop.co.jp/home/

今回は、ながわ山彩館（さんさいかん）の
「とうじそばのセット」を、３名様にプレゼントいたします。

感想メールなど、おたよりの宛先は
mine@joqr.net
まで！

そして、次回の放送では、
「2025年の長野県のできごと」を振り返っていきます。
お楽しみに♪