「旨みひきたつ！蟹トマクリームパスタ」（￥500）<br>セブン-イレブンのかぼちゃを使ったスイーツ<br>「濃厚デミのビーフハンバーグ弁当」（￥550）

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2013年10月11日

「旨みひきたつ！蟹トマクリームパスタ」（￥500）
セブン-イレブンのかぼちゃを使ったスイーツ
「濃厚デミのビーフハンバーグ弁当」（￥550）

■「旨みひきたつ！蟹トマクリームパスタ」（￥500）
ソースはじっくり炒めたトマトと玉ねぎ、蟹などの、
魚介の旨みたっぷりのトマトクリームソースとクリームソースのＷソース仕立てです。
トマトソースには蟹の蒸し汁や、蟹味噌を入れることで、旨みを引き出しました。
http://www.sej.co.jp/products/kanipasta1310.html

■旬のかぼちゃを使ったスイーツ
○「北海道産かぼちゃの濃厚プリン」（￥190）
甘みの強い北海道産のえびすかぼちゃを使用し、
かぼちゃ本来の甘みと、濃厚な風味が味わえる仕立てのプリンです。

○「北海道産かぼちゃのクッキーシュー」(￥150)
風味のよい北海道産のかぼちゃを使った、濃厚な風味が味わえるシュークリームです。
シュー生地の上にクッキー生地を乗せ、香ばしく焼き上げたシュー生地に、
かぼちゃククリームをたっぷり入れました。

■「濃厚デミのビーフハンバーグ弁当」（￥550）
ハンバーグは、肉の旨みを逃がさないこだわりの製法で仕上げています。
表面を軽く焼くことで肉汁を閉じこめ、温度調整をしながら
じっくり焼き上げています。
デミグラスソースは、３日間じっくりと煮込んでから、ブイヨンと合わせることで、
深みのある味わいに仕上げています。

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