峰竜太とみんなの信州　５月３０日の放送後記

５月３０日の放送では、
『長野県・朝日村』についてご紹介しました。

朝日村観光協会の、
上條　喜美雄（かみじょう　きみお）さん、ありがとうございました。

朝日村は総面積の約８７％が山林で、その他の平地には扇状地となっており、
住宅や工場などの産業地帯と広大な農地が広がっています。
農産物は準高原野菜のレタス・白菜・キャベツ等葉物野菜が栽培されて
主に関西九州方面に出荷されています。
有名な観光地ではありませんが、開発されていない貴重な自然が広がっています。
その中での村内最高峰の鉢盛山が
全国三百名山となっており入山される方で賑わっています。
また、麓にはあさひプライムスキー場があり、
周辺の市町村の小学生のスキー教室で平日賑わっています。
その他、木曽義仲伝説の史跡が多く残っています。

そんな朝日村で、８月９日に
日本三百名山「第八回鉢盛山登山マラソン」という大会がおこなわれます。
朝日村の最高峰の鉢盛山に向かって
【朝日村役場⇔一般道⇔林道⇔登山道⇔鉢盛山山頂】迄の
38㎞を走って往復する全国的にも過激なコースの登山マラソンです。
他に登山道迄のコース、一般道迄の短いコースがあり、
村民参画の村ぐるみのマラソンで、全国からたくさんの方が出場されます。

こちらのイベントでは、参加賞として、
村産野菜と、副賞は日本酒の純米吟醸酒『鉢盛山』や
『あさひのボルシチ』や朝日村産の野菜ジュース等特産品がいただけるそうです。

また朝日村では、「ビーツ」という野菜を栽培しており、
５年前から消費拡大と特産品開発を推進してるそうです。
見た目は赤カブのような作物で、中まで真っ赤なのが特徴。
鉄分とポリフェノールが極端に多く含まれており、たべる血液と言われています。
その赤さは食用の色づけに使われています。
ヨーロッパではサラダの中に細かく刻んで入っていることが多く、
ロシア料理で有名なボルシチには必ず入っています。

この朝日村産ビーツを使用した「あさひのボルシチ」というレトルトの新商品を、
朝日村内外からプロジェクトメンバーを集い開発されたそう、
味付はボルシチを家庭郷土料理としている
ウクライナから名古屋に避難されている方々からアドバイスを頂き
試行錯誤して作成されたとのことです。
またウクライナ大使館に何度も訪問して大使・職員の方にも
味見をしていただき美味しいと意見をいただいているそうです。

詳しくは、こちら↓↓
https://www.vill.asahi.nagano.jp/index.html
https://hachimori-marathon.jp/

今回は、「あさひのボルシチ」を、
５名様にプレゼントいたします。

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mine@joqr.net
まで！

そして、次回の放送では、
「長野県の歴史」をご紹介します。
お楽しみに♪