菅井友香、料理教室に通い始める！「基礎から学びたかった」

-「このままじゃいけないなと思って」-

最近料理を頑張っているという菅井。番組内でもたびたび料理下手を逆手に取り「ゆっかーがクッカーに挑戦」とネタにしてきたが、「人生このままじゃいけない」と思い料理教室に通い始めたという。

月1回ではあるものの、基礎からしっかりと教えてくれるところを選んだそう。教室は少人数制で、多くても1回のレッスンは4人ほど。最近は10代の受講生と2人でカレー、グラタンを一緒に作ったという。

先生に作り方を教えてもらった後、受講生2人でどうやって作るのが効率がいいか話し合う時間があったそうで、「初対面の子と温めてる間に計量とかできますかねとか話し合いながら」と、緊張もありつつ楽しく作れたと振り返った。10代であることが判明したのは食事のタイミングで菅井が逆に年齢を尋ねられ正直に答えたところ「え？10代かと思ってました！」と言われたそうで、「お世辞ですけど、ちょっと嬉しかった。でも「同い年ぐらいかと思いました」なんてお世辞を受ける身になってしまったのかと思った」と笑いながら語った。

教室では学びも多く、そぼろ二色丼はプロの味付けになったと自信をのぞかせた。ポイントはそぼろに入れる生姜だという。また、特に印象に残ったのが、調味料の「大さじ」の測り方。「すりきりではなくて表面張力でぷくっとなるのが本当の“大さじ”なんだというのをちゃんと学びました」と新しい発見に感動した様子であった。

包丁の使い方も指導を受け、「体は正面じゃなくて斜め45度に構えるのが正しい姿勢というのを教えてもらって上手に素早く切れるようになりました」と成長を実感した。

母に教わることも考えたものの、もともと料理を始めたきっかけが、数年前の“母の日の失敗”であることを挙げ「母にパエリアを作ろうとしたけど全然うまくいかなくて（笑）。ちゃんと習ったほうがいいなと思ったんです」と明かし、「今度はおいしい料理を作って母を驚かせたい」と意気込みを語った。

現在は「豚汁、グラタン、カレー、二色丼、肉じゃが」と作れるメニューが少しずつ増えていっている様子。「あとは家で1人で料理できるかというところを頑張らないとなと思っています」と前向きに語った。