峰竜太とみんなの信州　４月２３日の放送後記

４月２３日の放送では、信州のアスパラガスを取り上げました。

箕輪町の農産物直売所「ファームテラスみのわ」店長の半沢健二さん、ご紹介ありがとうございました。

信州で、アスパラガスは北信でも南信でも作られていますが、南信から出荷がスタートするとか。

ＪＡ上伊那に関しては、アスパラガスが主力商品です。

フライパンにアスパラガスとカップ１杯程度の水を入れて、ふたをして、強火で１～２分蒸し茹ですれば、おいしく食べられますよ！

保存方法は、ビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室に立てて！！

寝かせると、アスパラガスが起き上がろうとしてエネルギーを消費してしまうんですって！！

それはネギも同じだとか。知らなかったです！！

ＪＡ上伊那のアスパラガス、是非ご賞味ください！！

さて、今回は、「箕輪町　旬のアスパラガスと野菜の詰め合わせ」を１名様に差し上げます。

mine@joqr.net

まで！

峰さん、松井アナ、信州に関するメッセージも募集中！！

次回もお楽しみに！！

スタッフ（祖父が松代出身の男）