暑い夏は氷を入れたワインを飲もう！

「ワインのガッコウ」はワイン初心者声優の松本 沙羅と日本ソムリエ協会認定ソムリエの小久保 尊さんが初心者に分かりやすくワインの選び方や楽しみ方、魅力をレクチャーしていく番組です。

暑い日が続いていますね。
そんな日こそキンキンに冷えた氷入りのワインはいかがですか？

ただ、「ワインに氷って入れてもいいの？」と思われた方も当然いらっしゃるはず。
実際、「氷を入れて冷やしちゃうと香りが立ちづらいとか、氷がちょっと溶けちゃうから、ワイン本来の味じゃなくなっちゃうよね」と、氷入りワイン‟否定派”のご意見があるのも確かです。

一方で、氷入りワイン‟肯定派”の小久保さんは
「氷が少し溶けてアルコール度数も低くなったりしますし、飲み口も軽くなったりする」
「ワインが苦手だと思っていた人が、ワインを飲むきっかけになるかもしれない」
と、氷入りワインが秘める可能性を語ります。

番組内では他にも、氷と相性のいいワインや、それらのワインの味の特徴、飲む際のポイントなども紹介しています。

ちなみに、小久保さんおススメの氷を入れるとおいしい一本は「フレシネ アイス キュヴェ エスペシアル」。氷を入れることを前提に造られたスパークリングワインだそう。
ワイングラスに、かちわり氷とワインを静かに注ぎ、是非その味わいを楽しんでくださいね！

「ワインのガッコウ」はPodcastQRで毎週木曜日に新しいエピソードが配信されます。