なかじましんや　土曜の穴

　7月14日放送
　『なかじましんや 土曜の穴』のゲストは
　シャークジャーナリストの
　沼口麻子さん。

　　♪♪ ポッドキャストで聴く ♪♪

　私たちが知らないサメのお話を
　伺いました。

　
　■ 人食いザメは存在しない ■

　沼口麻子さんの最新の著書
　『ほぼ命がけサメ図鑑』が
　今年5月に発売されました。

　サメというと「危険」「人を襲う」
　というイメージが強いかもしれません。

　しかし、500種類以上いるという
　サメの仲間の中には、体が大きく、
　鋭い歯を持つ種類もいますが、
　人食いザメは存在しないのだそうです。

（沼口）「ちっちゃくて
　　　　　かわいらしかったり
　　　　　プランクトンしか
　　　　　食べなかったりとか
　　　　　かわいいサメも
　　　　　たくさんいるので
　　　　　【サメ＝人食い】という
　　　　　イメージを払しょくしたくて
　　　　　今回、その本を書きました」

　たとえば「ジンベイサメ」は
　プランクトンしか食べないそうです。

　
　本のタイトルに
　「ほぼ命がけ」とあるのは、
　サメがいる環境が
　冷たい海や激流の中であること、
　また、サメが水揚げされる市場などが
　治安の悪い場所であることによるもの。

　これまで
　噛まれたことは一度もないそうです。

　
　■ サメは魚 ■

　しんやさんが驚いたのは
　サメが「魚」であること。

　イルカやシャチは「クジラ」の仲間で
　海棲哺乳類ですが、サメは魚。

　見分け方としてわかりやすいのは
　【尾びれのつきかた・動き方】

　「魚」の尾びれは垂直（縦）で、
　左右に動かして推進力を生み出しますが
　「イルカ」「シャチ」の尾びれは
　水平（横）で
　上下（縦方向）に動かします。

（沼口）「ジンベエザメも実は縦なので、
　　　　　世界最大の魚類に
　　　　　なるわけなんです」

（中島）「イルカより全然でかいよね」

（舘谷）「でも魚なんですもんね」

　
　■ サメはおいしい ■

　沼口麻子さんは、食べ物としてのサメも
　お好きだそうです。

　手軽に食べる方法は・・・

　時々、都内でも
　スーパーマーケットで
　モウカザメ（毛鹿鮫／和名：ネズミザメ）の
　切り身が売られるそうです。

　モウカザメは
　ホオジロザメを小さくしたような
　外見の特徴を持ち
　お肉もおいしいそうです。

　沼口さんの一番のオススメは
　「フライ」にすること。

（沼口）「フワフワの食感になって、
　　　　　中は白身なので
　　　　　白身のお魚の
　　　　　ふんわりした感じです」

　
　■ 沼口麻子さんの夢 ■

　シャークジャーナリストとして
　取り組みたいことを伺いました。

（沼口）「サメに関心のある子どもたちに
　　　　　サメの勉強をできる環境を
　　　　　提供したいと思っていて、
　　　　　そういう活動が今後もできれば
　　　　　うれしいなと思っています」

　
　■ 沼口麻子さんの著書 ■

　■『ほぼ命がけサメ図鑑』
　　（講談社／1,800円＋税／2018年5月発売）
　　詳しくは こちら

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