なかじましんや 土曜の穴

毎週 土曜日 11:00〜13:00
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10月21日は 懐かしのCMソング特集!

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 スペシャルウィーク
 10月21日(土)は・・・

 決定版! 懐かしの
  CMソング特集!!

 巨匠・小林亜星さん作曲の
 コマーシャルソングをはじめ
 今も耳に残る
 懐かしいCMソングをおかけします。

 CMディレクター中島信也さんの
 撮影裏話もお楽しみに!

 あなたが聴きたい、
 CMソングのリクエストを募集中!

 リスナープレゼント
 冬の味覚の王様
 越前ガニ(3名様)
 (11月の漁の解禁を待って福井から直送)

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 平成29年度産・新米
 新潟・魚沼産100%
 コシヒカリ 5kg(10名様)
 (お届け前に精米する安心の産地直送)

 番組でメッセージが読まれた方には
 オリジナル入浴剤セットを、
 「妄想五・七・五」の投稿の中から選出する
 "お酒にまつわる妄想"
 「月桂冠賞」に輝いた方には、
 月桂冠「つき」(2ℓ)をプレゼントします。

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 月桂冠「つき」について詳しくは
 月桂冠ウェブサイトまたは
 「つき」ブランドサイトをご覧ください。

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 CMソングのリクエスト
 お便り、番組の感想、
 CMに関する質問、素朴な疑問(CM玉手箱)
 妄想・願望・ふと気づいたことなどを五七五で表現する
 「妄想五・七・五」の投稿もお待ちしています。

 ■メールの宛て先は ana@joqr.net

ゲスト・きじまりゅうたさん

 10月14日のゲストは
 料理研究家の
 きじまりゅうたさん。

  ♪♪ ポッドキャストで聴く ♪♪

 この時期ぴったりの
 すぐに試せる簡単で美味しいレシピを
 ご紹介いただきました。

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  料理研究家の食卓

 "親子三代料理研究家"と聞いて
 思い浮かべることは
 ご家庭の食卓は、さぞや豪華なのでは?
 ということで、さっそく質問すると――

 たとえば、その日に行われた 
 撮影のテーマが『お肉』だったら
 夕飯に【お肉20品】
 ドーン!と出ることもあるようですが
 テーマが『漬け物』の時は
 【漬物30品+ご飯+みそ汁】
 ということになるのだとか。

(きじま)「これ、豪華ですかね??」

 また【おせち料理】の本は
 7~8月に撮影が行われるため
 黒豆、栗きんとんなどは
 「夏に食べるもの」だったそうです。

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 ▲料理研究家として「家庭料理」を中心に据えたい
  とお考えの きじまりゅうたさん


 昔と今とで「家庭料理」のレシピの
 大きな違いは・・・「分量」

 お婆様の時代は【6人分】でしたが
 今は【2人分】が一般的で
 時に【1人分】ということも。

(きじま)「僕の時代に合った
      家庭料理を出せたらいいかな
      と思ってます」


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  秋の簡単レシピ

 きじまりゅうた流の簡単で美味しい
 レシピ――それも、秋の食材を使った
 すぐにでも真似できそうな料理を
 紹介していただきました。

  サンマの炊き込みご飯

 ●まず、サンマを塩焼きにする
 ※あらかじめ焼いておくとご飯が生臭くならない
 ●お米の上にのせて一緒に炊く
 ※香ばしさが増します
 ●味付けは、醤油・味噌ベースのほか
  梅干を入れて炊くのもオススメ

 夕飯を家で食べるはずだったお父さんが
 外食して、焼いたサンマが1尾あまった
 ――というような際には、翌朝、
 炊き込みご飯にしてはいかがでしょう。

(きじま)「最高に美味しいです!」

(西川)「おにぎり、お弁当にしても
     美味しそうですね」


(中島)「これは簡単にできますね」

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  長いものポタージュ

 ●スープを作る(どんなものでも可)
 ●すりおろした長芋を入れる
 ※混ぜると、まるでポタージュのような仕上がりに
 ※サッと煮ればあっさり、しっかり煮るとドロっと
 ※牛乳を入れてもおいしい

(きじま)「かき混ぜると不思議と
      トロ~っととろみがついて。
      好みの煮加減で
      止めていただくといいかな」


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  白菜のサラダ

 ●白菜を横向きで細かく千切りにする
 ※繊維を断ち切る向き
 ●水にサッとさらして水気を切る
 ※シャキシャキのサラダになります
 ※「葉」の部分は柔らかく
  「軸」の白い部分の食感はサクッと軽い

(きじま)「全体的な触感でいうと
      キャベツより軽いです」


(中島)「3つともすぐ試せますね」

 ぜひお試しください!

  料理研究家としての夢

 ドラマ仕立ての料理番組
 『きじまりゅうたの
  小腹がすきました!』
に出演するなど
 料理研究家としてお婆様の時代とは違う
 活動を展開中のきじまさんの
 は・・・

(きじま)「料理研究家って
      料理に関わることだったら
      何でもできる仕事なので、
      逆に、自分の枠を決めないで
      『面白かったら
       何でもやればいいじゃん』
      みたいな感じでいろいろ
      できたら面白いかな、と」


(中島)「そこからまた
     奇想天外なメニューが
     出てくるでしょうね」


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  きじまりゅうたさんの最新著書

 『ぜんぶ 簡単どんぶり
   (はらぺこスピードレシピ)
  (世界文化社/1,100円+税/2017年10月25日発売)

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(中島)「表紙がやばい!」
(西川)「表紙がおいしそうなんです!」

 玉ねぎを甘辛く焼いて、ご飯にのせ、
 その上に温泉卵をのせるだけ。
 なぜかすき焼きの味がするそうです。

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(きじま)「全部簡単なんですけど
      角煮を使ったどんぶりとか
      今流行ってる糖質カット
      『ローカーボどんぶり』
      読み物感もある料理本です」


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 きじまりゅうたさんの最新情報は
 daidokolog きじまりゅうた の
  ダイドコログ をご覧ください。

  ♪♪ ポッドキャストで聴く ♪♪
   (ブラウザで直接再生)

もうひとつの那須「芦野・伊王野」『週刊那須スタイル』

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 きょうは、那須高原なら一度は泊まりたい宿として大人気!「那須高原の宿・山水閣」の西野勇さんに、「もうひとつの那須」那須町の東側、里山の風景を満喫できる「芦野・伊王野」を紹介していただきました。


 芦野御殿山.jpg

 里山の紅葉は11月に入ってから。

 鰻料理「丁子屋」で、熱燗と鰻白焼きをいただきながらの紅葉狩りは、1110日ごろがよさそうです。


大いちょう (1).jpg

 松尾芭蕉が「奥の細道」で立ち寄った、「遊行柳」が近くにあり風情があり、その奥にある大いちょうは、1120日ごろが見ごろでしょうか。一面黄色の葉で埋め尽くされ、とてもきれいです。

 

 道の駅「東山道伊王野」は、芦野から車で約5分。朝は採りたて野菜が並び、混雑します。大きな水車で挽いてそば粉を使った「水車そば」が人気です。 

 そば打ち体験もできて楽しいのですが、その話題は次回に。ここに来たらぜひ食べてもらいたいのが「そばソフト」。

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 ん?と思いますが、これがうまい!そばの香りが口の中に広がります。

ぜひ、お試しください。

おせち.jpgのサムネール画像

 山水閣はおかげさまで、年末年始はほぼ予約でいっぱいになりましたが、今年も山水閣のおせち料理をご家庭でお召し上がりいただけます。

 伊勢丹のおせちカタログにご掲載いただきました。

 忙しい現代、家族で食卓を囲むことが少なくなりました。

「お正月くらい、顔を揃えて絆を確認してほしい...。」

 そんな思いから、生産者の顔が見える安心安全な食材を、山水閣の味付けで仕上げました。那須黒毛和牛のA5等級のローストビーフを頬張れば、おいしさについ笑顔がこぼれ、2018年もいいスタートを切っていただけると確信しております。

 ぜひ、伊勢丹よりご注文くださいませ。




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■「那須高原の宿・山水閣」の問い合せ先

電話:0287(76)3180

そのほか「那須高原の宿・山水閣」について詳しくは、公式ウェブサイトをご覧ください。


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画像提供

10月14日のゲストは きじまりゅうたさん!
10月21日は 懐かしのCMソング特集!

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 次回10月14日(土)
 「しんやの部屋」のゲストは
 料理研究家の
 きじまりゅうたさんです。

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 きじまりゅうたさんへの質問を募集!


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 10月21日(土)は・・・

 決定版! 懐かしの
  CMソング特集!!

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 懐かしいCMソングをおかけします。

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第130回 土曜の穴 2017年10月7日

 ラジコタイムフリー聴取機能
  こちらから この日の放送を
  オンエアから1週間、番組再生開始から3時間までの間
  お聴きいただけます♪♪

 この日のメッセージテーマは
 「私も賞をもらいました」

 寄せられた投稿を一部ご紹介します。

 ◆「遠距離通勤賞」
  通勤時間"3時間弱"
  電車の乗り換え"5回"
  副賞は「テレフォンカード」
     靴下の「通勤快足」
     「ポケットラジオ」

(西川)「そういう賞を出す会社、
     ポケットラジオを副賞にする
     会社って素晴らしいですよね」


(中島)「テレフォンカードというのが
     ちょっと"時代"ですけどね」


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 ◆「歯並びキレイ 虫歯がないで賞」
 ◆社内報の文章募集
  『二十歳になって』で「大賞」

  その後、文章を書き続けているそうです。
 ◆「ベスト社員賞」
  ゴルフセットを一日に30セット販売し、金一封!

 ◆「お姉ちゃん、
   遊んでくれてありがとう賞」

  結婚する時、小学1年生のいとこから

(西川)「こういう感動的な賞を
     あげられる人になりたい」




  CM玉手箱
 開けてビックリ聴いてナットク!CMの話題★

  シリーズCM

 Q.長く続いているシリーズCMは
   初めから
     「シリーズ」として作られる?
   人気が出て「シリーズ化」される?


 ◆ 家族設定 ≒ シリーズCM ◆
 ソフトバンク「白戸家」をはじめ、放送開始時より
 名前も設定されている「家族」が登場するCMは
 その後、話が展開する「シリーズ」として
 企画されていることが多いでしょう。

(中島)「『次はどんなお話がくるのか』
     と期待させる作りですね」


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 ◆ CM人気から、商品の人気へ ◆
 シリーズ化によりCMが"おなじみ"の存在になれば
 宣伝する「商品」の人気向上にもつながるため、
 単発のCMではなく「シリーズCM」が企画される。

(中島)「ジワジワと何度も何度も
     "お楽しみ"を提供することで
     積み重なっていって、初めて
     お茶の間に認められる――と」


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 ◆ 中島信也監督のシリーズCM ◆
 サントリー「伊右衛門」のほか
 "物語"が続くシリーズではなく
 同じ曲「オブ・ラ・ディ、オブ・ラ・ダ」を使い
 グラフィック(アニメーション)を変化させた
 ホンダ「ステップワゴン」がシリーズCMに。

 ◆ シリーズCM ベスト3 ◆
 しんやさんがこの日の気分で選びました。

 ■第3位au「三太郎」
 ■第2位ソフトバンク「白戸家」
 ■第1位大日本除虫菊「金鳥少年」

 auとソフトバンクとでは
 シリーズのタイプが異なると言えます。

 一話完結に近いauに対し
 ソフトバンクは続きが気になる作り。

   ところで「白戸家」は解散?!
   10年続いたシリーズは終了?!
   今後が非常に気になります。

 1位の座はラジオCMが獲得!

(中島)「このシリーズはホンマに、一回
     聴いたら次が聴きたくなる」


 「高山さん」と「大沢くん」
 二人の中学生の関係がどうなるか
 次の展開が気になるシリーズでした。

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(中島)「とにかく、リスナーの皆さんや
     お茶の間は
     面白いシリーズを待ってます。
     だから僕らは面白いシリーズが
     できるように頑張らなアカンな
     と思います」


 CMに関する質問を募集しています。

 ■宛て先:ana@joqr.net「CM玉手箱」の係
  ※メールの件名に「CM玉手箱」と明記してください


  妄想五・七・五

 ■ 今週の優秀作品 ■
 運動会 体走るが 足走らん
  (松原市 RN・おやじさん)

mousou_20171007_120x718.jpg  しんやの ひと言

 「気持ちやね。
  気持ちが走るんやけど、
  PTAとかで
  『俺やったら絶対速いぞ』
  と思って、出るんですけど
  全然、足が動かない。
  『なんで、こんなに
   足がついてこないんだ』

  という実感ですね」


 ■ 今週の月桂冠賞 ■

 この日から月桂冠賞がスタート!
 「妄想五・七・五」への投稿のうち、お酒にまつわる
 作品の中から毎週1本月桂冠賞を選出。
 選ばれた方には、月桂冠のソフトタイプの日本酒
 月桂冠「つき」(2ℓ)をプレゼントいたします。

 初回は、しんやさんあやのちゃん
 お酒にまつわる妄想五・七・五を披露!

 店で飲み お風呂で飲んで 夢で飲む
  (西川文野)

(中島)「いいですね。
     飲み過ぎですけどね」


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 熱燗が 宙にさまよう シャトルかな
  (なかじましんや)

(中島)「わかりますか?
     熱燗が液体の塊で
     宙にさまよう。
     スペースシャトルですよ」


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 あなたの 妄想願望ふと気づいたことなどを
 五・七・五で表現してご応募ください。


 ■宛て先:ana@joqr.net「妄想五・七・五」の係

 優秀賞に選ばれた方にはしんやさん
 作品を短冊に書いてプレゼント!
 投稿が採用された方には
 オリジナル入浴剤セットを、
 「月桂冠賞」に輝いた方には、
 月桂冠「つき」(2ℓ)を差し上げます。

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 ※月桂冠「つき」のプレゼントはお酒のため
  二十歳以上の方に限らせていただきます
 ※必ず、住所・氏名・連絡先を明記してください

 月桂冠のウェブサイトは こちら
 「つき」ブランドサイト こちら

 月桂冠賞 歴代受賞作品 こちら に掲載します。


  プレゼン!
 プレゼンターが今話題の何かを"プレゼン"し
 中島さんが★(星1~3個)の数で判定します。

 杉山菜摘さんが
 おせち料理をプレゼン!

 年末に向けて"おせち商戦"が
 始まっている中、一風変わった
 「おせち料理」をご紹介しました。

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 ◆ 詰め替えて毎年使える
   "リフィル型おせち"
 今年の販売分は「中身入り本体」、来年以降は
 「詰め替え用」を購入することで重箱を繰り返し使え
 環境にも配慮した「リフィル型」おせち。

 10種類のブランドから、好きな味をセレクト可。
 一段重から三段重まで、11種類。
 そごう・西武各店(一部のぞく)で展開。
 西武池袋本店での予約会は12月25日まで
 (店舗により異なる)

 ■価格/重箱とのセット
     17,280円~54 ,000円
 ■  /重箱なし・料理のみ
      8,640円
 ※セット54,000円のおせちで
  中身のみの場合は 43,240円

(中島)「初めて重箱をお家に用意しよう
      という方に便利ですね」


 * * * * * * * * * *

 ◆ 林裕人シェフ監修おせち
     超特大宝船
 厳選特産品専門の通販会社「匠本舗」が販売。
 横 38cm × 縦 約 32cm の超特大重(お重は完全特注)
 通常サイズのおせちの 約3.2倍。
 (三段重よりもボリュームのある一段重)

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 ▲スタジオには実物大の写真を用意

 パティシエ出身の林シェフらしく
 ひとひねりした料理「45品」の中から
 一部の料理を試食しました。

 ■紅白なます・いくら醤油漬け
 ■雲丹チーズ寄せ
 ■トラウトサーモン香草焼き

(中島)「『春の海』が
      聴こえてきました。お琴の」


(西川)「こんなにもウニが濃いんだ!
      すごい高級感ある」


(杉山)「お酒との相性も
      ピッタリですよね」


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 ▲スタジオには実物大の写真を用意

  林裕人シェフ監修おせち超特大「宝船」
 ■ウェブサイト: こちら

 * * * * * * * * * *

 ◆ 博多久松
   おためしおせち
 通販サイト11年連続グルメ大賞受賞「博多久松」の
 おせちが17品、小さめお重に入り
 事前に味見することができます。
 価格は 500円(税込み・送料別)

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(杉山)「事前に試していただいて
     
(あらためて購入して元日に)
      召し上がっていただこうと」


(中島)「これの本格的な
      大きいやつを発注すれば
      いいわけですね」


(西川)「(おためしの)これでいい!
      これがいい!
     
(数の子の)プチプチが大きくて。
      味付けもしっかりしてて」


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  博多久松
 ■ウェブサイト: こちら
 ※「おためしおせち」の受付は
  12月上旬までの予定ですが売り切れ次第終了

  中島信也の ★判定

 『★★★』(星三つ)

(中島)「こういう季節の風物詩って
     どんどんなくなっていってる
     ものなんですけど、お手軽に
     しかも、おいしいものが、
     お家でおせちを食べてない人が
     デビューすると、
     風情、風物詩、日本文化を
     大切にする役割も
     担っていると思います。
     たいへん高く評価したいと
     思います。
     何よりもおいしかったです」


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  10月7日 お送りした曲

 ◆さくらんぼ / 大塚愛
 ◆みんながみんな英雄 / AI
 ◆キラーチューン / 東京事変
 ◆ビリーヴ / シェール
 ◆生きてる生きてく / 福山雅治
 ◆愛しい人へ捧ぐ歌 / 桑田佳祐


 茂木健一郎さんをお招きした
 ゲストコーナー「しんやの部屋」
 「週刊 那須スタイル」の模様は
 別記事でご紹介します。

 『中島信也のクリエイターズコラム』
 ポッドキャストでお聴きいただけます。

 この日の話題は「BEYOND AWARD 2017」

  ♪♪ ポッドキャストで聴く ♪♪
   (ブラウザで直接再生)

 ポッドキャスト PODCAST QRこちらから

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 ▲放送前に、前アシスタント・小尾ちゃんと3ショット

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  オンエアから1週間、番組再生開始から3時間までの間
  お聴きいただけます♪♪

 ※ このページに掲載の内容は放送日時点のものです

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