峰竜太とみんなの信州　２月４日の放送後記

２月４日の放送では、「信州プレミアム牛肉」を特集しました。

長野県園芸畜産課の主任、百瀬文貴さんと

信州プレミアム牛肉となる「和牛」を生産する、有限会社「小田切牧場の代表、

小田切隆治さんに電話をつなぎ、お話を伺いました。

かなりすごい事実が、出てきましたね。

・信州プレミアム牛肉は、信州以外に京都や大阪などの市場から各地に流通している！

・信州で生産される黒毛和種という和牛のうち、４分の１は京都に出荷されている！

・去年からアメリカにも輸出されている！　など

ぜひ、じっくりと味わいたいものです。贈り物にもいいですね。

ローストビーフ！

↑エッセイストとしても有名な玉村豊男さんのワイナリーで作られたワイン

信州プレミアム牛肉については、こちら↓

https://www.oishii-shinshu.net/library/premium/beef/11004.html

百瀬さん、小田切さん、ありがとうございました。

さて、今日は、京都の株式会社「フレイバープラザ」と有限会社小田切牧場の提供により、「信州プレミアム牛肉を使用したハンバーグ４個入り」を３名様に差し上げます。

mine@joqr.net

まで。

峰さん、松井さんへのメッセージ、信州に関する思い出などもお待ちしています。

スタッフ（祖父が松代出身の男）