とれたてが買えて地球に優しい!? 東京の地産地消に要注目！

西川あやの「おふたりは『地産地消』と聞いて、イメージはいかがでしょうか？」

山内マリコ「私は地元が富山で、その街なかに地場もん屋という、富山の野菜を買えるお店があって。前に富山出身の室井滋さんとラジオで一緒になったとき、『私は富山に帰ったら地場もん屋で大量に野菜を買って、それを段ボールに詰めて送っているの』といったことをおっしゃっていました。地産地消と聞くと室井さんの顔が思い浮かびます（笑）」

重藤暁「僕は東京湾の海の幸？ そういうのが地産地消のイメージかなと」

山内「さすが江戸っ子！」

重藤「さすがなのかな（笑）？」

今回はまさに、東京都内での地産地消に注目。「江戸東京野菜」や「都内産果物」などの資料をもとにトークを展開した。

西川「千住葱（せんじゅねぎ）とか、重藤さんはいかがですか？」

重藤「地元の名産品を見つけよう、みたいなことを小学4年生の社会科見学で、千住葱の畑に行った記憶があります。イメージでいうと、ぶ厚い、太いネギ。お鍋や焼き物に最適、そういう系のネギですね」

西川「じっくり火を通す系ね。あと内藤かぼちゃ、谷中生姜（やなかしょうが）。『生姜』だけより『谷中生姜』と書かれたほうが（飲食店などで）頼みたくなっちゃうような。あと練馬大根、馬込半白キュウリ」

山内「（馬込半白キュウリの写真を見て）太短（ふとみじか）っ！」

西川「寺島ナス、馬込三寸ニンジン、品川カブ、のらぼう菜……。畜産物でいっても東京エックス(豚)、東京ビーフ（牛）……」

山内「東京でもお野菜、果物、たくさんつくっているんですね」

西川「一覧で見るとすごく種類がありますね。知名度的なものも『知ってる知ってる！』となります」

番組では東京野菜を手がけている、東京大田市場に本社を置く青果卸・株式会社大治の本多社長に取材した。

西川「東京での地産地消のメリットを伺いました。たとえば朝に収穫した野菜が午後には店頭に並ぶというスピード感」

重藤「地産地消はそうなんですよ」

西川「とれたてを買えるというのは、消費者にも魅力的ですね。輸送距離が短いためCO2の排出が格段に少ない。都内で収穫したイチゴは、九州のイチゴを都内に運ぶのに比べて排出量が1/44で済むという試算もあるそうです。あと東京の生産者は規模の小ささをメリットにしていて。狭い範囲なのでひとつひとつ目が行き届いて丁寧な栽培ができる。練馬区の枝豆、通称『ねりマメ』は当初から大幅に味が改良されたんですって」

山内「自分のところでブラッシュアップしてブランドにしていく、ということもできると」

西川「生産者の顔が見えやすいのでお客さん、企業との信頼関係にもつながりますね。本多社長によると東京の農業というと西側が有名ですけど、23区の東側でも農地は多いそうで。江戸川区や葛飾区の小松菜なんかも有名だとか」

このあとはスタジオに東京野菜、東京食材が持ち込まれ、3名で味わった。詳細や各人の感想はradikoのタイムフリー機能にて。

「西川あやの おいでよ！クリエイティ部」は毎週月曜～金曜の午後3時30分～5時45分、文化放送（AM1134kHz、FM91.6MHz、radiko）で放送中。radikoのタイムフリー機能では、1週間後まで聴取できます。