今週はクボジュンさんがクボ家のオススメメニューをプレゼンする
「クボ食堂」第２弾をお送りしました。

今回ご紹介したメニューは・・・

①きのこの盛り盛りカレー

　きのこが大好きなクボジュンさん。
　とにかくきのこをたくさん入れるそうです。


②鮭のバルサミコソース

　「きょうは何も作りたくない！」という時の救世主だそうです。
　ニューヨークが鮭が安いんだそうです。
　ヘラで押さえつけながら、思ったよりしっかり焼くのが
　クボジュン流だそうです。仕上げにバルサミコソースを投入。
　酢っぱさを飛ばしたら完成だそうです。


③白菜と豚の鍋蒸し
　
　沖縄の陶芸工房に行った際に惚れ込んだ鍋があり
　それをできる限り食卓に並べたいというクボジュンさん。
　白菜と豚肉、調味料を入れて蓋をして煮るともう完成！
　とても簡単ですね！



【本日のオンエア曲】
①チャイニーズスープ　／　リッキー・マーティン
②
TOKYO CURRY LIFE　／　ホフディラン
③干し芋に抱かれて　／　嘉門達生 duet with 久保純子
 【久保純子　My Sweet Home】　2018年10月 7日 11:39