たいあん吉日!おかしら付き♪ メールアドレスはtaihei@joqr.netまで 文化放送

姫路おでん!

こんにちは♪
文化放送アナウンサーの舘谷春香です。

春ちゃんの日本全国!朝からいただきま~す!
今回は、「姫路おでん」が食べられる池袋のお店
樂醉・久ばらさんに行ってきました!
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ちょっと入るのに勇気がいる地下のお店へ...(どきどき)
ご主人の久原公雄さんです。
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姫路のご出身で、元々はお酒の龍力さんで営業をされていたそう。
日本酒を楽しむお店を作りたいと「久ばら」を始めたということです。
メニューには日本酒がいっぱい!
そして日本酒のふたが並んでいるのもいい感じ!
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まずは、久原さんおすすめの一杯目。
元々働かれていた龍力のお酒です。
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おいしい!久原さんは米の香がいいお酒が好き、ということで
香り豊かできりっとしたお酒をたくさん置いているそうです。

そしてさっそくやってきた姫路おでん!
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姫路おでんは、生姜醤油をかけて食べるのが特徴!
夏もさっぱりとして良いですよね。
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他にも、「ひねぽん」という親鳥のおつまみ。
これが噛めば噛むほどうまい。
お酒が進みます。
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そしてお店のお姉さんおすすめの大根ネギトロサラダ!
ぴりっと辛いわさびがアクセント。
・・・アクセント?
結構つーんと来ます。笑
これもお酒が進む味です。
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から揚げもお店特製!
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なんだか、ふつうのから揚げとはちがうとのこと・・・。
なんと燻製のからあげなんです!!おいしい!!!
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時間がたつとカウンターには常連さんがどんどん入ってきました。
女性が一人で入ってくることも多いんですって。
(私も今度はプライベートで一人で行きたい)

私は取材でもプライベートでも日本酒を飲む機会が多いのですが、
今まであまり出会ったことのない日本酒がたくさんあって楽しかったです!

「樂醉・久ばら」さんは
池袋駅西口から歩いて5分ほどのところです。
ぜひみなさんもおいしい日本酒と姫路おでんに出会いに行ってみてください。
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(いや~たくさん飲んじゃったなあ)

【林家たい平 たいあん吉日!おかしら付き♪】2019年6月23日 11:03

美しくなるビアガーデン

こんにちは♪
文化放送アナウンサーの舘谷春香です。

先日、たい平さんと一緒に取材に行ってきました。
松屋銀座の屋上で行われている
美しくなるビアガーデン」。
メニューも高タンパクなお肉、低カロリーな野菜、脂肪燃焼効果の高いチーズ...などなど
健康的で栄養満点なメニューが出てきます!
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まずはビールで乾杯!
大都会・銀座の空を見ながらの乾杯は気持ちいい!
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いろどり鮮やかなサラダ!
お肉は焼肉のたれ、コチュジャンソース、塩コショウなど
色んな味で食べられるのも嬉しい!
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そしてチーズフォンデュ!
野菜はもちろん、鶏肉を付けてチーズタッカルビ風に!!
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お肉もたっぷりでうれしい!
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「美しくなる」の言葉のおかげでたくさん食べても罪悪感が少ないのが良いですね。

飲み物もおしゃれなカクテルがいっぱい!!
私は終盤、モヒートばかり飲んでいました。
あとノンアルコールのかわいいドリンクもたくさん!
「身体にいい」「美しくなる」がうれしいですね。
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おいしい!
アルコールも飲みながら、ノンアルコールをお口直しに飲んで、
お肉も進みます。

〆のお料理はなんとパエリア!
おっしゃれー!!
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たい平さんがちょっと隠し味を加えたオリジナルパエリアを
作ってくれました。おいしかった~。

放送を聴いたら、たい平さんが何度も
「はるちゃん美しくなってる!」と言っているんですが、
何度も言いすぎて逆に嘘くさくなっていました(笑)
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美しくなるビアガーデンは
9/30(月)まで松屋銀座屋上で開催中です!
女子同士でも、デートでも、合コンでも♪
ぜひみなさん行ってみてください。

詳細は 美しくなるビアガーデン HPをご覧ください。

【林家たい平 たいあん吉日!おかしら付き♪】2019年6月 9日 10:49

五代目 桂三木助さん

こんにちは♪
文化放送アナウンサーの舘谷春香です。

今週のたいあん吉日!おかしら付き♪には、
久しぶりにゲストが登場!
五代目・桂三木助さんです。
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たい平師匠との初対面は最悪だったようですが、
今ではとっても仲良しな二人。
突然の「ラーメンなぞかけ」対決にも参加していただきました♪
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落語家さんが全員なぞかけ出来る訳じゃないんだよ!というたい平さん。
すごく真面目な方なんだな~というのが伝わってきました~。
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たい平さんも嬉しそう。
素敵なプレゼントもありました~。
聞き逃した方はradikoのタイムフリーでぜひお聞き下さい♪

【林家たい平 たいあん吉日!おかしら付き♪】2019年6月 2日 10:09

じゃがいもクラブ第2弾!

こんにちは♪
文化放送アナウンサーの舘谷春香です。

すっかりおなじみになってきた(?)じゃがいもクラブ。
今回の活動はずばり!
じゃがバターに1番合う塩辛は何か!?」を話合います。
ということで塩辛専門店で手に入れてきた大量の塩辛。
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まずは定番のイカの塩辛から。
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おいしい。
結構味の濃い塩辛でした。
やっぱりイカの塩辛はじゃがバターに合う。

続いて少し変わり種。
えびのガーリックオイル
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これが意外に合う!!!
おしゃれな塩辛なんですが、エビの甘みと
バターとじゃがいものまろやか感が絶妙!
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たい平さんも嬉しそう。
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もうとにかく夢中でじゃがいもを食べ続ける私たちに、
あの地獄の時間がやってきました。

追加のじゃがいもの調理中の時間をつなぐ
激突!塩辛なぞかけ!!
前回は「じゃがいもなぞかけ」でしたが、
今回のお題は「塩辛」。
じゃがいもが出来るまでの時間、ひたすら「塩辛とかけて......」という
なぞかけでつなぐ大変な企画です。
(そして意外に時間がかかる!そしてじゃがいもより塩辛の方がはるかに難しい!!)

そしてやっとの思いで到着したじゃがいもとともに、
続いての三品目は「たこのチャンジャ」。
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見た目はかなり辛そうに見えますが、
実はそこまででもありませんでした。
もっと辛くても良いかもしれません!!
(※あくまでじゃがいもと合せるための基準で、しかも超個人的感想です)。

その後しらすの塩辛(初めて見た!)も登場。
もはやごはんが食べたいと言い、しらすとごはんを食べ始めるたい平さん。
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(じゃがいもクラブですってば!!)

たくさん食べましたが、この中でじゃがいもに合う塩辛ランキング
栄えある第一位に輝いたのは......
エビのガーリックオイル」でした!!!!!
(満場一致!!と言っても二人ですが。)

じゃがいもクラブ、次回活動も楽しみです。
みなさんもおすすめじゃがいもレシピがあれば送ってくださいね♪

【林家たい平 たいあん吉日!おかしら付き♪】2019年5月26日 10:43

伊勢うどん!!!

こんにちは♪
文化放送アナウンサーの舘谷春香です。

久しぶりに「日本全国!朝からいただきま~す」の放送がありました!
(最近、埼玉ばっかりだったから久しぶりの全国!!!)
今回は伊勢うどんが食べられる小竹向原のお店「樽見」さんへお邪魔しました♪
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迎えてくださったのは樽見の美人女将、智奈美さん。
伊勢のご出身で、ご実家はうどん屋さんだそう。
さっそく伊勢うどんをいただきま~す!

の前に、智奈美さんが勧めてくださった日本酒をいただきま~す!
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(放送で言っていた「ぱあ!」の顔はこれです)

久しぶりのこのコーナー。
お酒を飲んだ瞬間に、「あ~こんなコーナーだったなあ」と蘇ってきました。
三百年のおきて破りというお酒。おいしい!!!

そしてやってきた伊勢うどん!!
伊勢うどんはやわらかくてもちもちっとした太麺が特徴。
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麺の下にあるおつゆと混ぜていただきます!
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結構大盛りに見えるんですが、ぺろっと食べてしまいました~!

普通、伊勢うどんというと麺の上にねぎだけというシンプルなものが多いのですが、
樽見さんではたっぷりと揚げ玉が乗っています。
これはご実家で作っていた味だそうです。

私も1年半、名古屋に住んでいたので伊勢はよく遊びに行っていました!
その頃から伊勢うどん大好き!
なじみのないお客さんからは「これうどん??」と言われるそうですが、
智奈美さんにとっては馴染んだ味です。

伊勢うどんは、お忙しくなる開店前に特別に作っていただいたのですが、
午後5時の開店後は普通にお客さんとしてお邪魔しました♪
開店と同時にお客さんがどんどん入ってくる!!
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ずっと気になっていたメニューをたくさん頼みました~。
酒飲みの私が大好きなメニューがたくさん。
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お刺身の盛り合わせや
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あげぎんなん。
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そしてホタルイカとめかぶ!!
なんと!東京で生のホタルイカが食べられるなんて!!
すご~~~くおいしかったです♪
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お酒もすすむ、すすむ。
頼んだメニューと、ぐいぐいお酒を飲む私を見て智奈美さんが一言。
「あん肝好きですか?」と。
私「大好きです!!あん肝!!!」と食い気味に返事。
おすすめのあん肝を持ってきてくれました~。
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うまみがたっぷりなのにくさみがなくておいしい!!
「北海道から飛行機に乗ってきました~」とご主人の大将が
教えてくれました。
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もう大満足。
途中から伊勢関係なくなりましたが、
私の大好きな「日本全国!朝からいただきます」のコーナーが
帰ってきたなあ~と実感しました。
次はどこの県のおいしいものかな~♪♪

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(先日、たい平さんが出演しているBSテレ東「ゴルフ 天下!たい平」に
私のオトモダチのぬいぐるみのココアちゃんが出演しました!!
嬉しくてずっと録画を見ているウサギたち。)
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【林家たい平 たいあん吉日!おかしら付き♪】2019年5月20日 12:37

番組概要

落語のみならず多才な才能を発揮するたい平さんの魅力を存分に伝えつつ、一日を「大安吉日」のように縁起良く、明るく楽しく過ごすためのヒントがぎっしりと詰まった、朝から元気になれる30分のトークプログラムです。

パーソナリティ

パーソナリティ 林家たい平
アシスタント 舘谷春香

ネット局

山口放送
毎週土曜日 7:00~7:30
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