みなさん、こんばんは。
お休み前のひと時、いかがお過ごしですか?
小説や民話、童話や絵本、ライトノベルなど、毎回様々な「おはなし」を
能登さんの美しい朗読でお送りする『能登麻美子 おはなしNOTE』。
さて、第１４１回目は『鍋料理の話』をお送りしました。
作者は久々の北大路魯山人です。
寒い冬においしい鍋のお話でした。
寄せ鍋やおでん、お鍋に合う具材など魯山人先生の鍋論が語られています。
ちなみにみなさん、今話題の『スタンディングねぎ鍋』って知っていますか？
５センチほどに切ったねぎを何本も鍋の真ん中に立て、
周りに肉を並べた鍋なのですが、
なんと、魯山人先生もこの『スタンディングねぎ鍋』をやっていたんです。
それが、魯山人先生考案の『ネギすき焼き』です。
牛肉を少し焼いたところに割下を加え、鍋の中心にネギを立てて並べた
ネギと牛肉だけのシンプルなすき焼きですが、
ネギに肉汁が染み込んで、とっても美味しいのだとか。
美食家魯山人先生ならではの素材を追求したお鍋ですね
是非作ってみてください！！
さて、この番組では毎回読み物に合ったドリンクをご紹介しています。
今回は『芋焼酎』でした。
次回は「マロウ茶」をご用意ください。
どんなお話がくるのかお楽しみに！
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それではまた、月曜日の深夜をお楽しみに！！
