最近、話題になっている調味料といえば、ジュレタイプのもの！

"ジュレ"って何？？と思われる方も多いと思います。

ジュレとは、フランス語でゼリーのこと。

 

つまり、ゼリー（？）な調味料が、増えているんです。

 

お醤油のジュレ、ポン酢のジュレ、ジュレタイプの麺つゆ...などなど、

その種類もさまざま！！

 

ジュレ調味料は、メリットもたくさんあります！

お弁当に入れてもこぼれない！

フライなどの揚げ物にかけると、液体タイプの調味料に比べて、サクサク感が保てる！

サラダなどに使った場合、野菜と良く絡む！

見た目も華やかでキレイ！...などなど！

 

そこで、今回は、横山さんが、家庭で作れるジュレサラダドレッシングを紹介してくれました！

 

【材料】

粉ゼラチン...１０グラム　水...大さじ６　お好みの野菜ジュース...２８０ml

お酢...大さじ２　粉末タイプのコンソメ...小さじ１　塩コショウ...適量

 

【作り方】

①粉ゼラチンを水にふやかします。

②野菜ジュース、お酢、コンソメ、塩コショウを鍋に入れて温めます。

　注意：沸騰はさせないてくださいね♪

③鍋を火からおろして、容器に①と②を入れて、よくかき混ぜます。

④冷蔵庫に入れて、固まったら出来上がり♪

　フォークなどで細かくして、サラダに入れてください！

 

お好みで、味を濃い目にしてもよいと思います。

見た目も、こんなにキレイにできました♪　ぜひ お試しくださいね！