くにまる健康相談室
line_top
若き研究員は、元フィギュア日本代表
PLAY
TIME 6:39

センタ外観.jpgのサムネール画像


今月の『くにまる健康相談室』は、京都郊外にある『サントリー健康科学研究所』から、サントリーウエルネスの新免芳史・健康科学センター所長、"健康相談スペシャリスト"の廣瀬奈加子さんとともにお届けしています。

今週(6月20日放送分)は、サントリー健康科学研究所の若き研究員をお迎えしてお話を伺いました。
09神崎研究員.jpg
ご登場いただいたのは、神崎範之研究員。
元フィギュアスケート・男子シングルの日本代表として活躍され、現在はトップアスリートならでは視点で、膝関節・筋肉を中心とした脚を駆使した経験を元に、脚の研究のスペシャリストとして活躍されています。
そんな神崎研究員が取り組んでいる研究とは?そして、どんな商品が生まれるのでしょうか?

07スタジオ4p.jpg
サントリー研究センター仮設スタジオ
打合せでは笑いの絶えない、和やかな雰囲気のなか収録がおこなわれました。

line_bottom

2013.06.25

line_top
ウイスキー造りで培った新商品研究開発の秘密とサントリーの姿勢
PLAY
TIME 6:26

センタ外観.jpgのサムネール画像

今月の『くにまる健康相談室』は、京都郊外にある『サントリー健康科学研究所』から、サントリーウエルネスの新免芳史・健康科学センター所長、"健康相談スペシャリスト"の廣瀬奈加子さんとともにお届けしています。

今週(6月13日放送分)は、ウイスキー造りで培った発酵・熟成の研究からバイオテクノロジーへとつながり、健康を科学する」、「老化を科学する」を突き詰め、健康食品分野へ応用していたサントリーの姿勢について伺いました。

奈加子邦丸01.jpg 08新免常務.jpg
(サントリー研究センター会議室にて収録)




line_bottom

2013.06.18

line_top
潜入!サントリー健康科学研究所
PLAY
TIME 6:40

01センター外観.jpg

京都郊外に位置する『サントリー研究センター』。
その一角に『サントリー健康科学研究所』があります。
ここはサントリーウエルネスの商品開発の頭脳とも言える中枢部。
今回「くにまる健康相談室」では初めてスタジオを出まして、サントリーウエルネスの新免芳史・健康科学センター所長、そして、"健康相談スペシャリスト"の廣瀬奈加子さんのご案内で、その内部を見学する機会をいただきました。
そこで今月(6月)の『くにまる健康相談室』は、『サントリー健康科学研究所』からお届けします。


ちょっだけ取材の様子を・・・、

02ロビー.jpg
研究センターロビーにて。
青いバラ「サントリーブルーローズ アプローズ

03研究室_1.jpg
研究室内で新免センター長にご説明いただく邦丸さん。
目を保護するためのメガネをかけないと、入れないエリアです。

06天王山.jpg
その昔、天下分け目の決戦の地となった天王山を眺めて。
時を経て、国産ウイスキーに挑戦し、青いバラを生み出し、そして、高齢化が進む現代において「老化を科学する」最先端の研究所として、研究員の皆さんの戦いの場となっています。

line_bottom

2013.06.11

line_top
サントリーと脂の技術
PLAY
TIME 5:40

サントリーが「脂」の研究というのも不思議な気がしますが、「脂」とサントリーをつないだのは、お酒をつくってきた発酵の技術なんだそうです。

そんなサントリーの社風や社内に脈々と受け継がれてきた精神について、お話を伺いました。

工場萌え、研究所萌えのの邦丸さん、どうやら興味津々のようです。

line_bottom

2013.06.04

1
野村邦丸

野村邦丸

高校野球(特に神奈川県大会)と箱根駅伝をこよなく愛し、感動的なエピソードをリスナーにお伝えできることもあるが、 一方で細部に入りすぎる話題は煙たがられることもしばしば。
意外に物知りで、リスナー相手のクイズでは本気を出して勝つことも多い。

サントリーウエルネスは、長年にわたる食の科学的研究や品質管理技術をベースに、健康・ライフサイエンス分野に挑戦しています。
「健康情報レポート」では 健康を科学する健やかな生活のための情報を、分かりやすくお届けしています。ぜひご覧ください。