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　地中海式食事法のポイントになるのが、オリーブオイル。

　122歳まで生きたフランス人女性のジャンヌ・カルマンさんは長寿の秘訣を聞かれて「オリーブオイルを毎日飲んで、毎日肌に塗っている」と答えていますし、日本人でも100歳になってもなお現役の日野原重明先生（聖路加国際病院名誉院長）は、毎朝フルーツジュースに大さじ一杯程度のオリーブオイルを混ぜて飲む習慣を401年以上続けているんだそうです。

　では、オリーブオイルのなにが身体にいいのでしょうか？

　気になる方は、本編でご確認ください。