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　今月、話をしてきた「腸内フローラ」も「リーキーガット」も、実は"腸の老化"と大いに関係があり、これらについて研究することで「"腸"がどの程度老化しているのか」ということを知り、それに対して役立つ成分を見つけられたら、サントリーでは考えています。

　実際、この分野では、しば漬けから発見した乳酸菌について、アイルランドの研究機関と共同研究を行っているそうです。

　サントリーの挑戦について、くわしくは本編で、「PLAY」をclick！してお聴きください。