『自分好みのワインが作れる!? 新たなサービスがスタート ！』
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2018年11月6日(火) デイリー「ホッと」トピックス
『自分好みのワインが作れる!? 新たなサービスがスタート ！』
お醤油などでおなじみのキッコーマングループが、複数のワインの組み合わせや
比率を自由に決めてブレンドし、オリジナルの赤ワインを作れる新たなサービス
「ワインブレンド パレット」を11月9日からスタートさせます。
世界中の多くのワイナリーでは、ワインづくりにおいて、ワイン原酒を複数組み
合わせてブレンドする工程が行われていて、この組み合わせやブレンド比率によって、
ワインの味わいや香りが変化し、つくり手が目標とするワインの"個性"が生み出されます。
今回スタートする「ワインブレンド パレット」では、
ワイナリーのごく一部のブレンダーしかできなかった工程を一般の方にも体験してもらい、
ワインを"自分自身で創る"という、これまでにない新しい楽しみ方を提供。
自分の好みのワインのオーダー方法は、ネットからの注文と、
東京やワインの産地である山梨県・勝沼などで定期的に開催されるワークショップを通した
体験・購入の２パターンを用意。
また、自宅でじっくりとブレンドを研究したい人のために体験キットも販売。
利用者は7種類のワイン原酒
「フランス産カベルネ・ソーヴィニヨン」
「フランス産カベルネ・ソーヴィニヨン樽熟成」
「チリ産カベルネ・ソーヴィニヨン」
「チリ産メルロー」
「フランス産シラー」
「チリ産プティ・ヴェルド」
「日本産マスカット・ベーリーA」
から最大5つを選び、ブレンドの比率を決めて注文。
オリジナルのワインは1本単位で注文可能です。
また、交流サイトも用意し、利用者がブレンド比率やコンセプトなどを共有して、
互いに参考にしたり評価したりもできます。
さらに、他の利用者がブレンドを決めたワインの購入もできる。
価格はブレンドの内容にもよりますが、720ミリリットルのワイン1本で
2千～3千円（税別、送料別）程度を想定。
詳しくは「ワインブレンド パレット」の公式サイトをご覧ください。
現在、事前登録キャンペーンも行われています。