『凄いぞ！ コラボふりかけ特集!!』（後編）
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2018年11月9日(金) デイリー「ホッと」トピックス
『凄いぞ！ コラボふりかけ特集!!』（後編）
昨日に引き続き、"コラボふりかけ"のパイオニア的な存在である、
静岡市にある食品メーカー「ニチフリ食品」が手がけている商品を
いくつかご紹介しました。
まず、ご紹介したのは、カップ焼きそばのベストセラー商品、
「ペヤングソースやきそば」との"コラボふりかけ"。
こちらは、「ペヤングソースやきそば」の飽きのこないまろやかな味の
ソースを再現すべく、トマトや香辛料などを調整したシーズニングを製造し、
さらに旨味をプラスするためにビーフ調味料を加えているそうです。
また、あおさを使用し、風味豊かな味わいに仕上げています。
通常のふりかけには欠かせない海苔をあえて使用せず、やきそばの味が
強調されるようにしているのもポイントなのだとか。
続いて、ご紹介したのは、「遂にここまで来たか！」という驚きの一品。
甘くておいしい不二家の人気商品、「ミルキー」との"コラボふりかけ"。
こちらは、「ミルキー」をイメージした甘塩っぱさがポイント！
4種類の野菜フレーク入りで、見た目にも可愛らしいふりかけとなっています。
ちなみに、最初の開発段階では、「ミルキー」を意識してミルク感が
味わえるふりかけを製作。それを不二家サイドに試食してもらったところ、
「もっと普通のふりかけの味でいいですよ」という反応だったため、
さらなる改良を重ね、ミルキーのように白くて甘い味に仕上がったのだとか。
昨日・今日とご紹介した商品は、全国のスーパーや「ニチフリ食品」の
公式オンラインショップなどでお買い求めいただけます。
また、ご紹介した以外にも、いろいろな"コラボふりかけ"がありますので、
詳しくは、「ニチフリ食品」のホームページをご覧ください。