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2020年2月24日(月・祝) デイリー「ホッと」トピックス
『キャラメルの魅力を伝えるお店が、自由が丘にオープン！』

「キャラメル」の魅力を日々の食卓に提案していこうと、東京・自由が丘に
「CARAMELIFF（キャラメライフ）」というキャラメル専門店がオープンし、
話題となっているそうです。

こちらの「キャラメライフ」のコンセプトは、「Bitter to Sweet」（苦い
ものから甘いものまで）。老若男女問わず多くの方に、日々の生活の中で
キャラメルの味わいを楽しんでもらえるように、キャラメルの新しい可能
性を提案し、奥深さや活用法などを教えてくれるのだとか。

こちらのキャラメルは、お菓子売り場などで見かける固形のモノではなく、
すべてペースト状の商品であることが最大の特徴となっています。

現在、店頭で扱っている商品は、全部で18種類。
スイート・マイルド・ビターなど、ベーシックキャラメルが5種類。
同じく、スイート・マイルド・ビターなど、バターキャラメルも5種類。
アップルシナモン・レモンクリームなど、フルーツキャラメルが5種類。
そして、ジンジャー・ソルトなど、スパイスキャラメルが3種類。

なかでも人気商品となっているのが、バターキャラメルのミディアム。
ほろ苦い砂糖の香ばしさと、バターのコクが絶妙なハーモニーを醸し出して
いるそうです。

また、こちらのお店では、買う前に味見をしながら、「どんな食材と合わせ
たらおいしい」など、いろいろな食べ方の提案もしてくれるそうです。

価格は種類によって異なりますが、Sサイズ45グラム・570円から、
Mサイズ85グラム・800円からとなっています。

こちらの『キャラメライフ・自由が丘本店』は、東急東横線・大井町線の
「自由が丘駅」から歩いて5～6分ほどの場所にあります。
営業時間は午前11時から午後7時まで。水曜日が定休日。
詳しくは、お店のホームページなどをご覧ください。