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2020年10月16日(金) デイリー「ホッと」トピックス
『みんな大好き！ "から揚げ"専門店特集!!』（後編）

昨日に引き続き、ここ最近、続々と登場しているという、
『から揚げをメインに扱う専門店』についてお伝えしました。

今日ご紹介したのは、ここ最近の"から揚げブーム"の立役者と
言っても過言ではない、人気チェーン店『からやま』！

こちらは、とんかつ専門店『かつや』などを運営している会社が、
浅草の名店『からあげ縁‐YUKARI‐』とコラボして誕生したお店
となっています。ちなみに、1号店は、邦丸さんのお膝元である
神奈川県・相模原市だそうです。

そんな『からやま』で不動の一番人気となっているのが『からやま定食』。
特製のタレに、じっくりと漬け込んでから揚げており、皮の部分はパリッと
香ばしく、中は肉汁があふれ出るジューシーな仕上がりになっているのだとか。
こちらの『からやま定食』は、から揚げの個数に応じて、梅から松まで用意
されています。

また、今、話題となっているのが、期間限定メニューの『てりたまマヨ
からあげ定食』。鶏料理と相性抜群の「てりやき味」に仕上げ、そこに
「てりやき味」と相性のよいスクランブルエッグとマヨネーズを添えた、
お子さんから大人まで幅広い世代に愛される一品となっているそうです。
なお、こちらは10月22日(木)を目途に販売終了予定となっております。

そのほかには、自慢の大判からあげを特製の丼タレとたまごでとじた
『からたま丼』や、そこにチーズを加えた『チーズからたま丼』、
さらには『鶏回鍋肉定食』なども人気メニューとなっています。

なお、店舗によって、扱っているメニューや価格が異なる場合があるので、
詳しくは、『からやま』のホームページをご覧ください。
基本的には、どの店舗も店内飲食とテイクアウトの両方に対応しています。