『赤羽橋・ビル解体現場探訪』（後編）＆『絶品ちくわワークショップ』
今週の『くにまるジャパン探訪』では、邦丸さんと舘谷春香アナが、
東京・赤羽橋の『ビル解体現場』にお邪魔した模様の後編をお送り
しました。
お世話になった株式会社マツヒロの斎藤さんと長島さんによりますと、
建物の解体というのは、ただバンバン壊せばいいというわけではなく、
周囲への気遣いが大切なのだとか。また、壊したモノは再利用のため、
丁寧に分別しているそうです。
このあたりで解体現場を後にした一行は、同じ日に東京駅のほど近くで
行われていたイベント会場へと移動。こちらでは、愛知県豊橋市の名産品
「ヤマサちくわ」の一日限りの出張店「ワンデイ・ポップアップ・ショップ
京橋」が開かれていました！
まずは「ヤマサちくわ」の佐藤社長に、竹輪の発祥などについて伺いました。
続いて、邦丸さんと舘谷アナが"ちくわ焼き"に挑戦！
そして、焼き立てのちくわをいただきました！
最後は、いろいろな種類のちくわ料理と、福島から来ていた
絶品の焼酎ハイボールで"修行タイム"へ！
次回は、下町方面にお邪魔します。
お楽しみに！
★☆★☆★本編は