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4月23日 石川真紀 放送後記
◆蕎麦特集 ～ ゲスト：宮下裕史さん、阿藤 快さんの回◆
祖母、母、私と、蕎麦をすすることが苦手な家系。
よく考えてみると、
下品なイメージが先行して、すする練習もしたことがありませんでした。
蕎麦の香りを引き立たせ、
さらには、
蕎麦店主さんに惚れさせる為にも（！？）、
これからは、ズズーッと音を立ててすすってみましょうか。
自称‘蕎麦食い’の弘兼さん、食のエッセイスト・宮下裕史さん、
グルメリポートの実績、全国で5000回以上という阿藤 快さんが集うと、
蕎麦の薀蓄とエピソードが止まりません。
食べ物の話題とクイズのおかげで、
いつもにも増して参加しやすいリスナーさんも多かったことでしょう。
また、いつか食べ物のお話でお届けする際には、
独自の味わい方、楽しみ方を、お寄せになってください。
それから・・・
今日の団塊倶楽部のプレゼントは、全て、
東日本大震災被災地の名産品でした。
トレーサビリティが意識されるようになってから、
食品の産地や
農家の方のお顔が分かった上で選択することが可能になりました。
長期に亘っての被災地支援、経済的な建て直しを鑑みると、
産地を意識的に選び、より地元の為になる行動をとることは、
有効だと思います。
美味しく味わい、元気になれる人、土地が、
これから元気になりたい人、土地に気力を送る ―
同じ日本に居て、同じ時代を共有する仲間同士、
ずっと続けていきましょう。
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2011年04月23日