『おもしろ人間国宝』では、チャーハンマニアの光安弘毅さんに

出演して頂きました。

中学生の時に地元の福岡・天神にある「平和楼」という中華料理屋で

チャーハンを食べた際、母の作ったチャーハンとの違いに衝撃を受けた

という光安さん。

その後、大学生の頃から「平和楼」のチャーハンを超えるものを探すべく、

チャーハンの食べ歩きを開始され、これまでに１０００皿以上のチャーハンを

食べてこられたそうです。

そんなチャーハンマニアの光安さんに、今回はオススメの３店を紹介して

いただきました。

【光安弘毅さんオススメのチャーハン】

●荻窪にある「中華徳大」の『らんらん焼飯』（７６０円）

　　炒飯の上に、いかにもふわふわのふっくらとした卵がのっており、

　　炒飯自体はネギと卵だけで、とてもシンプル。ふっくらした甘みの

　　ある卵と美味しい炒飯とのコントラストが素晴らしい。

●練馬区上石神井にある「梁山泊」の『肉あんかけチャーハン』（８１０円）

　　ネギ・卵のチャーハンの上に甘い感じの肉あんかけがのっている。

　　見た目ほど味が濃くなく、シンプルな味のチャーハンとの相性が抜群。

●有楽町にある「慶楽」の『スープチャーハン』（１０００円）

　　チャーシューと海老・卵・ネギが入ったオーソドックスなチャーハンに

　　鶏スープをたっぷりかけたチャーハン。

今回は上記の３品の中から特別に「慶楽」さんの『スープチャーハン』を

スタジオに用意して頂きました。

番組内で邦丸さんや石田アナが「美味しい」を連発していましたが、

その後、余ったチャーハンをスタッフで試食したところ、冷めた状態にも

関わらず、本当に美味しかったです！

ごちそうさまでした！！