『おもしろ人間国宝』では、「日本バーベキュー協会」会長の、

下城民夫さんに出演して頂きました。

下城さんは大手広告代理店やアウトドア専門の通信社の勤務を経て、

２００６年に「日本バーベキュー協会」を設立され、日本のバーベキュー

文化の発展・啓蒙を目指して活動されています。

そんな下城さんは、これまでに世界中のバーベキューを体験され、

その中でオーストラリアのバーベキューに衝撃を受けたそうです。

というのも、オーストラリアには至るところにバーベキュー場があり、

そこには電気式のプレートバーベキューが用意されているため、

食材の他にはワイングラスとテーブルクロス程度を持っていけば

誰でも簡単にバーベキューを楽しめるそうです。

そして、オーストラリアでそんな光景を目撃されてきた下城さんが

会長として立ち上げた「日本バーベキュー協会」では、少しでも楽に

バーベキューを楽しもうという「スマートバーベキュー」なるものを提唱

されているそうです。

また、「日本バーベキュー協会」には"３種の神器"があるらしく、

簡単に火を起こすことが出来るという「チムニースターター」、

お肉から出た油が燃え上がるのを防止する「水鉄砲」、

炭の火を消火することができる道具で何回でも再利用できる

という「火消し壺」、以上の３点が"３種の神器"だそうです。