2016年6月25日

貝、特に東京湾の貝に注目

2016年も半分が過ぎようとしている6月最終週のハピリー。 昨夜から激しい雨が降っており、夜中に雨の音で目が覚めてしまったのですが、
浜松町に到着するころには小降りになっていました。
梅雨らしい天気と言ってしまえばそれまでですが、雨の中でも東京タワーは際立っていました。

家を出る時にはあまり雨が降っていなかったので、
サンダルでスタジオに来てしまったと玉川美沙は言っていましたが、
番組が終わるころには陽も差していたので、サンダル履きは正解だったのではないでしょうか。
そんな玉川美沙ですが、実は先週末に髪を切っていました。
番組が始まる前の打ち合わせ中、誰も気付かず
気付いたのは、ニュースの春山恵理アナウンサーのみ。エリリン、さすがです。

今週は大阪から電話出演となった宮川彬良先生の「ハピリーくらしっく」。
宮川先生の愛蔵盤であるフランスのミシェル・ファガンの歌詞の世界を深く掘り下げましたが、
そんな宮川先生とダイナマイトしゃかりきサ～カスがスペシャルライブを実施します。
場所は、文化放送12階メディアプラスホールで、9月9日（金）19時00分スタート。
料金は税込4000円です。
ご希望の方は、氏名・連絡先・観覧人数を忘れずに書いて、
ハピリーの番組メール tama@joqr.net まで申し込み下さい。

そして今日は、「東京湾の貝」に注目しようということで、 大正2年に深川で創業して東京湾の貝にこだわって佃煮をつくっている
創業100年を超える老舗・遠忠商店の宮島一晃さんにゲストで出演していただきました
戦後に移転して、現在は蛎殻町（かきがらちょう）にあるのですが、
宮島さんは遠忠商店の三代目になります。
東京湾の貝の収穫量が減少して、輸入素材に頼っている中でも
宮島さんは東京湾の貝にこだわって佃煮を作っているそうです。
3000万人以上が住んでいる東京圏の生活排水が原因で赤潮が発生し、
東京湾の貝の収穫量は減少しています。
油や食べ残しのついたお皿をそのまま台所に流すのではなく、
古紙でさっと拭いてからお皿を洗うといった努力で、
環境への負荷が減って豊かな東京湾になります。

そして宮島さんは最近、ホンビノス貝に注目しているそうです。
ホンビノス貝は、1990年代に北米大陸から船舶のバラスト水（船底に積む、重しの役割をする水）に
混じって運ばれた貝でアメリカでは、クラムチャウダーの具材に使用されている貝だそうです。
見た目は白いハマグリのような2枚貝なのですが、
身はふっくらとしていて肉厚で、砂出しがいらないので調理が簡単だそうです。
もちろん、2枚貝なので、東京湾の水質の浄化にも一役買っています。

そんな宮島さんは東京湾のことを知ってもらおうと「東京湾大感謝祭」というイベントに協力しています。 市民、企業と国や自治体が連携しながら海の再生を考えるイベントで、
今年の10月22日（土）、23日（日）に横浜赤レンガ倉庫で開催します。
各企業や各団体が行っているエコ・CSR活動を紹介したり、江戸前フードマルシェ＆キッチンカー、
ハゼ釣りやボート・ヨットの体験会、スタンドアップパドルのレースなどがお楽しめるそうです。
開催日が近くなったら、番組でも詳しく紹介します。

さて、来週のハピリーですが、参議院選挙の政見放送の為、お休みになります。

« 9月9日（金）宮川彬良×ダイナマイトしゃかりきサ～カス Special Live | メインに戻る | 6/25　Radio Koguuu!　レポート！ »